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カナリエッジョッ(カナリエキス)
ミョルチエキスと共に、キムチのダシとして使われます。

エキスを使わないときは、オキアミの塩辛を使ったり、
高級なところでは牡蠣を使ったりします。

カナリエキス500g
カナリエキス500g


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| 調味料 | 08:48 | comments(0) | trackbacks(0) |
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